Ngana ki te Whakaaro i nga Tohu Kai Hauora, Tika

Hei tohunga hinengaro hauora, ka kaha au ki te ako i nga mea katoa e taea ana e au mo te noho e whakatairanga ana i te oranga, tae atu ki te kai hauora. No te mutunga o nga ra, kua kaha taku hiahia ki nga tikanga matatika me te taiao o te kowhiringa kai. Nga Pukapuka penei i Te Omaroratanga o te Omnivore me Kua tunua , na Michael Pollan, me Kai Kararehe na Jonathan Safran Foer he maha nga kai hei whakaaro ma ratou mo enei raina.

Inaianei, i matakitaki au i tetahi kiriata, He aha te Hauora , he pakipūmeka tirotiro e whai ana i a Kip Anderson mo te hiahia ki te maarama ki nga hononga i waenga i te umanga umanga me te kawanatanga me te paanga o enei ki te hauora o nga Amerikana. I roto i te taera Michael Moore, kei te aro atu a Anderson ki nga apiha o nga umanga hauora a motu, ina ana ka tukuna he uiui ki a ia, me nga patai totika, engari kia pono. Ko tetahi o ana korero ki te Whare o Susan G. Komen Foundation "Kei te whakaaro matou he aha i kore ai e puta he whakatupato nui mo te kino o te kai miraka i runga i te paetukutuku mena he hononga totika ki te mate pukupuku o te u." Ko te korikori mo tenei patai he rangahau, e ai ki te kiriata, i whakaatu "mo nga wahine kua pa ki te mate pukupuku uma, kotahi noa te haonga o te miraka katoa i te ra ka piki te tuponotanga ki te mate mai i te mauiui 49 paihono ka mate i nga mea e 64 paihono. ” Mena he tika tenei, penei i a Anderson, I whakaaro au "He aha i kore ai nga waahi pukupuku pukupuku penei i a Susan G. Komen e whakatupato ana ki tenei katoa?"

Na tenei i tono ahau ki te tirotiro i nga tuhinga putaiao. I taea e au te rapu te rangahau i whakaatuhia e Anderson ¹ ana ka kitea he tika nga korero i tukuna e ia: i roto i te tauira o 1,893 waahine i kitea he mate pukupuku mama te mate wawe i muri mo nga tau 11.8, i whakaritea ki era i pau i te haurua haurua te mahinga mo te miraka momona nui, penei i te miraka, te tiihi, nga kai miraka miraka, me te miraka miraka, ko te hunga i pau i te rahinga he nui ake te mate o te mate pukupuku pukupuku uma, te mate-katoa, me te mate pukupuku pukupuku-kore. Heoi, ko etahi kitenga mai i te rangahau i whakaatu ko te kohinga miraka iti-momona te kōaro e pa ana ki enei putanga mo te tahuti nei i roto i nga wetewete whakatikatika iti (na tehea te tau me te wa i waenga i te mate pukupuku mate pukupuku me te aromatawai i te kai miraka i whakahaerehia ai) kaore e pa ki enei putanga i roto i nga maatatai i whakaritehia mo etahi atu waahanga nui (penei i te kaha o te mate; momo te whakaora mate pukupuku; te taumata o te maatauranga; te iwi; te kohi o te karamu, te kai whero, te waipiro, te muka, me te hua; te taurangi papatipu tinana; nga taumata whakapau kaha; me te mana momi) Waihoki, ko te kohi miraka kau e pa ana ki te mate matemate anake i roto i nga wetewete whakatika. Ko te whakahou i te mate pukupuku o te uma kaore i te pa atu ki te kohi miraka (te ngako-iti, te momona-nui, te whaanui) i roto i nga wetewete whakatikatika kaore i te whakatika. No reira, ko te pikitia naaku ka ahua kuare.

I whakawhiwhia e nga Kaituhi he kaupapa pono mo te hononga i waenga i te kai miraka miraka, nga taumata estrogen, me te tuponotanga me te ahunga whakamua o nga mate pukupuku e pa ana ki te homoni penei i te u, te ovarian, te endometrial postmenopausal, me te prostate, engari i kii ano tetahi rangahau i kitea he iti- ko te kai miraka momona i uru ke ki te mate pukupuku repeure. Ko etahi o nga Kairangahau i kii ko nga homoni taatai ​​wahine te hononga i waenga i te kai miraka me nga mate pukupuku e pa ana ki te homoni, na te mea ko te miraka e kainga ana e tatou i tenei ra, taa ke mai i te 100 tau ki muri, no nga kau hapu kua nui ake te kaha o te homoni. ²

Kia maarama tonu ahau, kaua ki te arotahi ki nga rangahau kotahi mo te hononga i waenga i te kohi o nga hua miraka me te mate pukupuku o te u, i uiui au mo nga tuhinga rangahau, ina koa nga arotake taatai ​​me nga taatai-wetewete. Ko tetahi, i whakaahuahia hei aromatawai mo te katoa o nga taunakitanga putaiao, i kii ko te hononga mai i te kohi o nga hua miraka me te tuponotanga ki te mate pukupuku o te u kaore i tino tuturu, he rereke ranei, na te kaha pea o te hua o te konupūmā me te huaora D. ³ I kii nga Kaituhi "Ko te kai miraka me nga hua miraka e whai kiko ana ki te whakatutukitanga i nga taunakitanga a te matūkai ka aarai pea ki nga mate tino whaanui, kaore e pangia e te mate, engari he iti noa nga paanga kino kua puta." Ko nga whakaaturanga a nga kaituhi, heoi, i whakariteritehia te tautoko mai i te maha o nga raarangi whakahaere, penei i te Dairy Research Institute, te Denmark Dairy Research Foundation, me te Global Dairy Platform, me etahi atu. I whai ake enei me te whakakahoretanga, mo te rua noa iho o nga kaituhi tokorima i whiwhi i tenei tautoko, kaore nga kaitautoko i whai waahi ki te hoahoa me te whakahaere i a raatau mahi o mua. I kitea he wetewete-wetewetehia o nga rangahau tuuturu kaore he hononga honohono i waenga i te miraka katoa, te miraka katoa, me te kai miraka miraka me te raru o te mate pukupuku uma, ka kitea he hononga i waenga i te kai miraka paku me te heke o te mate pukupuku o te u. Ko nga Kaitito mo tenei arotake, kaore i ripoatahia he tautoko umanga miraka. ⁴

Ko nga kitenga ranunga me te urunga mai o te umanga e whakaatu ana i te uauatanga ki te tohatoha i nga whakatau pono mo te kai hauora, ahakoa mai i nga puna putaiao putaiao. Ahakoa e ngana tonu ana ahau ki te whakaiti i taku kai i nga hua kararehe mo nga tikanga matatika, ko taku arotake i nga tuhinga putaiao o tenei kaupapa he maha ake nga paatai ​​kaore i te whakautu.

2 Ganmaa, D., & Sato A. (2005). Ko nga mahi pea o nga homoni taatai ​​wahine i roto i te miraka mai i nga kau hapu i te whanaketanga o nga pukupuku o te u, o te ovarian me te corpus uteri. Hypotheses Hauora, 65, 1028-1037.

3 Thorning, T. K., Raben, A., Tholstrup, T., Soedamah-Muthu, S. S., Givens, I., & Astrup, A. (2016). Nga miraka me nga hua miraka: he pai, he kino ranei mo te hauora o te tangata? He aromatawai i te katoa o nga taunakitanga putaiao. Rangahau Kai & Kai Kai, 60, 32527. doi: 10.3402 / fnr.v60.32527.

4 Wu, J., Zeng, R., Huang, J., Li, X., Zhang, J., Ho, J. C.-M., & Zheng, Y. (2016). Nga puna pūmua kai me te pā o te mate pukupuku o te uma: Ko te-whakautu-haurongo-taatai-wetewete-rangahau mo nga rangahau tuuturu. Nutrients, 8, 730. doi: 10.3390 / nu8110730